Hummus


300 g Kichererbsen (eingeweicht und weichgekocht, bzw. aus der Dose; ohne Flüssigkeit)
0.5 dl Wasser
4 Esslöffel Tahini
2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen (gepresst)
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
Alles bis und mit Knoblauchzehen in eine Schüssel geben, mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

 

 

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