Ostern ist zwar noch weit weg, aber heute hat mich diese unbändige Lust nach DEM Gebäck überkommen, das für mich seit Jahren Sinnbild des beginnenden Frühlings ist: ein Osterkuchen sollte es sein. Dieser herrliche, saftige Reiskuchen, wenig Zimt, etwas Zitrone… schlicht wunderbar.

Wer ihn nachbacken möchte: hier geht es zum Rezept.