Pizzateig


250 g Mehl
1.5 dl Wasser (lauwarm)
5 g Hefe
5 g Salz
10 g Olivenöl
Hefe im Wasser auflösen, anschliessend alle Zutaten mischen und solange kneten, bis ein homogener Teig entsteht. Ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur gehen lassen.

Die Teigmenge reicht für zwei mittelgrosse Pizze.

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