Ananascrème


5 dl Ananassaft (Tetrapack)
3 EL Maizena
100 g Zucker
Kalt untereinander mischen, aufkochen und 2 – 3 Minuten schwach köcheln lassen, anschliessend gut auskühlen lassen.
250 g Mascarpone
1.5 dl Malibu
Vorsichtig untereinander rühren, bis Mascarpone keine Klümpchen mehr hat. Anschliessend mit Ananascrème mischen.
5 dl Halb- oder Vollrahm Schlagen, unter die Crème ziehen.
Ananasstücke Unter die Crème ziehen.
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