Bärlauchknospen im Essigsud


 

2 dl Wasser
1 dl Weissweinessig
50 g Zucker
1 TL (gestrichen) Salz
Aufkochen.
200 g Bärlauchknospen Bärlauchknospen auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln.
Pfanneninhalt in zwei heiss ausgespülte 5dl-Gläser geben, mit Deckel verschliessen und auskühlen lassen.

 

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