| 125 g dunkle Schokolade, zerbröckelt 125 g Butter |
Die zerbröckelte Schokolade mit der Butter in einem Topf bei niederigem Feuer auf dem Herd zum Schmelzen bringen. |
| 2 Eier 1 Beutel Vanillinzucker 200 g Zucker |
Schaumig schlagen, unter die Schokolademasse rühren. |
| 75 g Mehl ¼ TL Salz |
Mehl und Salz miteinander vermischen, zur Schokoladenmasse geben. Sofort umrühren, auf ein mit Backpapier belegtes Blech ausstreichen. |
| 200 g Philadelphia-Frischkäse 1 Eigelb 70 g Zucker ½ TL Vanillemark |
Glatt rühren, mit einem Esslöffel portionenweise auf die Schokoladenmasse geben. Mit einer Gabel quer über den Teig ziehen, sodass eine Marmorstruktur entsteht. |
| In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Backofens während 20 – 25 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen, mit dem Messer in Stücke schneiden. |
Essen und so 