Brownies mit Cream Cheese


125 g dunkle Schokolade, zerbröckelt
125 g Butter
Die zerbröckelte Schokolade mit der Butter in einem Topf bei niederigem Feuer auf dem Herd zum Schmelzen bringen.
2 Eier
1 Beutel Vanillinzucker
200 g Zucker
Schaumig schlagen, unter die Schokolademasse rühren.
75 g Mehl
¼ TL Salz
Mehl und Salz miteinander vermischen, zur Schokoladenmasse geben. Sofort umrühren, auf ein mit Backpapier belegtes Blech ausstreichen.
200 g Philadelphia-Frischkäse
1 Eigelb
70 g Zucker
½ TL Vanillemark
Glatt rühren, mit einem Esslöffel portionenweise auf die Schokoladenmasse geben. Mit einer Gabel quer über den Teig ziehen, sodass eine Marmorstruktur entsteht.
  In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Backofens während 20 – 25 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen, mit dem Messer in Stücke schneiden.

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