| 3 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1 Beutel Backpulver 1 Beuter Vanillezucker |
In einer Schüssel mischen. |
| 4 Eier 1 Tasse Sonnenblumenöl 1 Tasse Apfelsaft |
Unterziehen und gut mischen. |
| 350 g Früchte (Himbeeren, Waldbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, etc.) | Backpapier auf ein Blech legen, den Teig darauf streichen, Früchte darauf verteilen. |
| Im auf 180°C vorgeheizten Ofen in Ofenmitte während ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen, den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestäuben. |
Essen und so 