| 1kg festkochende Kartoffeln Olivenöl |
In Scheiben schneiden, bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten garen. |
| 120 g getrocknete Tomaten 2 Knoblauchzehen |
Tomaten in Streifen schneiden, Knoblauch in Scheibchen schneiden, zu den Kartoffeln geben, ohne Deckel ca. 15 Minuten fertig braten. Etwas auskühlen lassen. |
| 100 g Kapernäpfel 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt 1 EL Senf 4 EL Aceto balsamico bianco 6 EL Olivenöl Salatkräuter Salz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
Alle Zutaten vermischen, zu den Kartoffeln geben. Lauwarm servieren. |
