| 60 g Zucker 1 Beutel Vanillezucker 2 Eier |
Zucker, Vanillezucker und Eier zusammen schaumig schlagen. |
| 80 g Haselnusspaste 60 g Butter (zimmerwarm) 1 EL Mehl |
Unter die Masse ziehen. |
| 60 g Haselnüsse (gemahlen) 2 EL Paniermehl 50 g dunkle Schokolade, an der Röstiraffel gerieben |
Unter die Masse ziehen. |
| Financier-Silikonform ausbuttern, Masse in die Vertiefungen füllen. Im auf 190°C vorgewärmten Backofen (Unter- und Oberhitze) in Ofenmitte während 8 Minuten backen, auf Unterhitze umstellen, weitere 8 Minuten fertig backen.
Aus dem Ofen nehmen, vor dem Herausnehmen ca. 10 Minuten stehen lassen. Menge ergibt ca. 40 Financiers. |
Essen und so 