| 300 g Weissmehl 100 g Reibkäse 1 Beutel Backpulver 1 TL Rosmarinnadeln 8 g Salz |
Alles zusammen in einer Schüssel gut vermischen. |
| 100 g Öl (Sonnenblumen, Oliven) 80 g Weisswein |
Während des Knetens mit der Küchenmaschine (K-Haken) alles nach und nach beigeben. Wenn der Teig homogen ist eine Kugel formen und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. |
| Teig 3 mm dick auswallen, Rechtecke ausschneiden, auf ein Backpapier legen. Bei 180°C in der Mitte es Ofens während 20 Minuten goldbraun backen. |
Essen und so 