| 4 dl Milch 4 dl Wasser Salz 350 g Pasta |
Milchwasser aufkochen, Salz und Pasta dazugeben. Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen. |
| 400 g Blattspinat | Beifügen, weitere 5 – 10 Minuten kochen. Am Schluss muss noch etwas Flüssigkeit übrig bleiben. |
| ½ Zitrone Muskat Schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
Schale und ein paar Tropfen der Zitrone zusammen mit Muskat und Pfeffer zugeben. |
| 80 g Sbrinz | Daruntermischen, sobald die Pasta al dente sind und der Spinat gar ist. |
Essen und so 