| 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 3 Tomaten, gewürfelt 60 g schwarze Oliven, entsteint, in Streifen geschnitten 3 TL italienische Kräutermischung Salz |
Öl erwärmen, Knoblauch andünsten, Tomaten ca. 3 Minuten mitdünsten. Oliven und Kräuter dazugeben, salzen. |
| 1 Tranche Lachs, roh ½ Bund Basilikum, in Streifen geschnitten |
Öl erwärmen, Lachs anbraten, in kleine Stücke zerteilen. Mit dem Basilikum zur Sauce geben. |
| 400 g Pasta | In Salzwasser al dente kochen, Sauce über die abgetropfe Pasta geben. |
| 100 g Mozzarella, in Würfel geschnitten 1 EL Pinienkerne |
Mozzarella darüber streuen. Pinienkerne bei mittlerer Hitze hellbraun rösten, ebenfalls darüberstreuen. |
Essen und so 