VORSPEISEN

Auberginen im Käsemantel
Babaganoush
Baccalà
Bärlauchsuppe
Basler Mehlsuppe
Beefsteak Tatar
Caponata
Eierküchlein (mit Gemüse, Fisch, Pilzen, etc.)
Fischküchlein
Fischsuppe
Gazpacho
Gebratener Kartoffelsalat
Gefüllte Baguette
Gefüllte Tomaten
Grillierte Peperoni
Jakobsmuscheln an Weissweinsauce
Kartoffelsuppe mit Speck und Majoran
Käsesoufflée
Lachstatar
Linsen-Gemüse-Salat
Mandel-Kartoffel-Suppe mit Chorizo
Oliventapenade
Panzanella (Toscanischer Brotsalat)
Parmesanschaumsuppe
Petersilienwurzelsuppe
Räucherfischsuppe
Räucherfischterrine
Solothurner Weinsuppe
Soupe à l‘oignon
Spinat-Rosmarin-Suppe
Tomatensuppe
Vichyssoise
Warmer Gurkensalat mit geräuchten Forellenfilets