| 5 dl Milch 4 EL Zucker 2 EL Maizena 2 frische Eier |
Alle Zutaten in einer Pfanne gut verrühren. |
| 100 g Crémant-Schokolade | Beigeben und unter Rühren bei mittlerer Hitze knapp zum Kochen bringen. Pfanne von der Platte ziehen und 2 Minuten lang weiterrühren. Die Crème durch ein Sieb in eine Schüssel streichen und 30 Minuten abkühlen lassen. |
| 1.5 dl Vollrahm | Schlagen und unter die erkaltete Masse ziehen. |
Essen und so 