| 150 g Zucker 4 Eier à ca. 65 g (insg. 240 – 260 g) |
Zucker und Eier zusammen schaumig schlagen. |
| 300 g Schokolade 150 g Butter |
Zusammen auf kleinem Feuer schmelzen, unter die Masse ziehen. |
| 200 g Mandeln (gemahlen) 2 EL Mehl |
Unter die Masse ziehen. |
| Springform mit ca. 23 – 24 cm Durchmesser ausbuttern, Boden mit Backpapier bespannen. Im auf 190°C vorgewärmten Backofen (Unter- und Oberhitze) in Ofenmitte während 30 Minuten backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten stehen lassen, mit Teller bedecken bis er vollständig ausgekühlt ist. |
Essen und so 