| 300 g Schokolade 250 g Butter |
In einer Pfanne bei niedriger Stufe zusammen schmelzen. |
| 100 g Zucker 5 Eier |
Zucker, Vanillezucker und Eier zusammen schaumig schlagen, anschliessend Schokolade-Butter-Masse unterziehen. |
| 1 TL Zimt (gestrichen) 0.5 dl Rum oder Cognac 1 starker Espresso |
Unter die Masse ziehen. |
| Kleine Springform ausbuttern, im auf 170°C vorgewärmten Backofen (Unter- und Oberhitze) in Ofenmitte während 30 Minuten backen. |
Essen und so 