Zucchetti süss-sauer eingelegt


2 dl Wasser
1 dl Weissweinessig
70 g Zucker
1 TL (gestrichen) Salz
Aufkochen.
400 g Zucchetti
200 g Zwiebeln
2 TL (gestrichen) Curry
1 TL (gestrichen) Senf
Zucchetti und Zwiebeln schälen, beides in kleine Stücke schneiden, zur Flüssigkeit geben. Curry und Senf dazugeben, das Ganze auf kleiner Flamme so lange köcheln lassen, dass es noch Biss hat (ca. 10 Minuten).
  Pfanneninhalt in zwei heiss ausgespülte 5dl-Gläser geben, mit Deckel verschliessen und auskühlen lassen.
Werbeanzeigen

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

%d Bloggern gefällt das: